Usan ciencia y tecnología en favor de la sostenibilidad pesquera de México
Impulsan identificación, estudio y protección de sitios de agregaciones de peces en Honduras
En el Caribe mexicano se está a un paso de emitir bonos de carbono azul
Manglares en la zona costera de Holbox. Foto: Rosalía Andrade
Por Lucy Calderón
Debido a las presiones por deforestación, degradación y cambio de uso de suelo a las que son sometidos los manglares del Caribe mexicano, el Fondo para el Sistema Arrecifal Mesoamericano (MAR Fund, en inglés) apoyó iniciativas encaminadas … Further reading...
Continue readingEl Programa de Liderazgo SAM transforma vidas
Grupo de seleccionados en la cohorte 2019. Foto: Fernando Rodríguez
Por Lucy Calderón
“Crear agentes de cambio, una masa crítica de personas conscientes del contexto socio económico y ambiental en la región del Arrecife Mesoamericano y que estén buscando las herramientas, conocimientos, contactos y habilidades para ser defensores del … Further reading...
Continue readingEl grupo de cocina: Mujeres de El Quetzalito, un gran aliado para incentivar el consumo del pez león
Pez león frito con salsa caribeña de coco y vegetales salteados. Foto: Chef Ricardo Sagastume
Por Lucy Calderón
Fritos, en ceviche, al vapor, servidos en el famoso tapado caribeño o preparados como más le apetezcan, porque la textura de su carne permite cocinarlos de diversas maneras, los peces león … Further reading...
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